أبريل 7, 2026

كتبت نهى عاشور كشف تقرير صادر عن مجموعة العمل البيئي الأمريكية عن قائمة تضم 12 نوعا من الخضروات والفواكه الأكثر تلوثا لعام 2026، حيث تصدرت السبانخ قائمة الخضروات من حيث احتوائها على أعلى نسب من بقايا المبيدات والمواد الكيميائية، بينما جاءت الفراولة في المرتبة الأولى بين الفواكه الأكثر تلوثا. التقرير جاء استنادا إلى أحدث الاختبارات التي أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية، حيث كشف عن أن السبانخ، التي تعتبر واحدة من أهم

كتب محمد الحداد مع تفاقم مشكلة شح المياه في مناطق كثيرة من العالم، يلجأ المزارعون أحيانا إلى استخدام مياه الصرف المعالجة لري المحاصيل الزراعية. لكن هذه الممارسة تثير قلق بعض المستهلكين والجهات التنظيمية، بسبب احتمال انتقال مركبات كيميائية موجودة في هذه المياه إلى الغذاء، بما في ذلك بقايا الأدوية المستخدمة لعلاج بعض الاضطرابات النفسية. وتشير دراسة جديدة نشرت يوم 12 مارس/آذار في مجلة “إنفيرونمنتال ساينس أند تكنولوجي Environmental Science and